Welke voedingsstoffen zitten er in zuivel en wat doen deze voor mijn lichaam?

Je kunt het misschien niet direct aan de buitenkant zien, maar melk zit bomvol belangrijke voedingsstoffen die we dagelijks nodig hebben. Melk en melkproducten bevatten zowel eiwitten, vetten als koolhydraten en daarnaast een heleboel mineralen en vitaminen. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in melk en wat ze doen voor je lichaam*.

  • Eiwitten: houden weefsels zoals je spieren in optimale conditie en zorgen voor sterke botten;
  • Vitamine B2: is belangrijk bij het vrijmaken van energie uit voeding. Ook zorgt het voor het gezond houden van je huid;
  • Vitamine B12: zorgt voor een goede werking van je zenuwstelsel en ondersteunt de aanmaak van rode bloedcellen;
  • Kalium: is belangrijk voor de vochtbalans en voor het behoud van een normale bloeddruk. Het zorgt ook voor een goede werking van je zenuwstelsel en spieren;
  • Calcium: zorgt voor sterke botten en tanden, is goed voor je spieren én ondersteunt de bloedstolling en spijsvertering;
  • Fosfor: geeft stevigheid aan botten en tanden en is belangrijk voor de energiestofwisseling;
  • Foliumzuur: heb je nodig voor de groei en vorming van witte en rode bloedcellen;
  • Zink: is belangrijk voor een goede opbouw van je spieren, botten, huid en haren en voor een goed afweersysteem.

*Bron: Voedingscentrum

Wat wil jij nog weten?

Zelf een vraag stellen? Dat kan! Graag zelfs. Zo help je ons om de wereld achter jouw glas melk steeds zichtbaarder te maken. Als jouw vraag over zuivel nog niet op de website staat, stuur 'm dan naar ons op. We gaan voor jou op zoek naar het antwoord.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
© 2020 Nederland draait op zuivel